材料と分量
1人分
| ぶた肉（ばら，薄切り） | 80g |
|---|
| A | しょうゆ | 12g（小さじ2） |
|---|---|---|
| 片栗粉 | 2g（小さじ2/3） |
| もやし | 50g |
|---|---|
| キャベツ | 100g |
| にんじん | 20g |
| バター | 5g |
| こしょう | 少々 |
| レモン | 適宜 |
| ぶた肉（ばら，薄切り） | 160g |
|---|
| A | しょうゆ | 24g（大さじ1と1/3） |
|---|---|---|
| 片栗粉 | 4g（小さじ1と1/3） |
| もやし | 100g |
|---|---|
| キャベツ | 200g |
| にんじん | 40g |
| バター | 10g |
| こしょう | 少々 |
| レモン | 適宜 |
作り方
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STEP1
ぶた肉は8cm幅に切り，Aの調味料をもみからめる。
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STEP2
もやしは水にさらし，目立つひげ根を取り除き，ざるにあげて水気を切る。
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STEP3
キャベツは4cm角に切り，にんじんは2mm角長さ5cmに切る。
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STEP4
耐熱容器に，野菜とぶた肉を半量ずつ交互に広げ重ねて並べる。
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STEP5
バターを散らし，10分蒸す。
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STEP6
こしょうを振り，レモンを絞る。
