さけのホイルちゃんちゃん焼き

作り方

1. STEP1

   

   さけは半分に切る。
   たまねぎは厚さ1cmの輪切り，しめじは石づきを落とし，小房に分ける。

2. STEP2

   アルミホイルを30cm角に切り，油を薄く塗り，底にたまねぎ，その上にしめじ，更にさけをのせる。混ぜたAをさけに塗り，バターをのせる。

3. STEP3

   

   アルミホイルを重ねて折り，左右も巻き込むようにして閉じる。

4. STEP4

   

   フライパンに3をのせ，周りに水を注ぐ。
   蓋をして中火にかけ，沸騰したら13～14分蒸し焼きにする。

5. STEP5

   アルミホイルごと皿に盛りつける。